وصفة فعالة لزيادة الوزن

الشاهين الاخباري _ رانيا جواد الحلواني

الحلبة : هي من النباتات المفيدة لصحة الإنسان، وهي تعتبر من الأعشاب الحولية التي تحتوي على بذور صفراء اللون تشبه بشكل  كبير شكل كلية الإنسان، ويختلف اسم الحلبة من بلد إلى آخر حيث تسمى في مصر الحياجة  وتحتوي الحلبة على العديد من الفيتامينات مثل الثيامين وفيتامين ويوجد أيضاً بعض الأحماض مثل حمض الفوليك، ومادّة الريبوفلافين والحلبة غنيّة بالمعادن الغذائيّة مثل الحديد، والسّيلينيوم، والكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، ومادّة الكولين، وحمض النيكوتينيك، وبعض المواد الصّمغيّة ومواد سكّرية مثل اللّاكتوز.

 وبما ان الحلبة غنية بهذه الفيتامينات والمعادن فمن الجدير بالذكر ان للحلبة فوائد جمة وكثيرة ومن أهمها :

تقوي الجهاز الهضمي وتسهل عملية الهضم .

تعزيز أعداد الحيوانات المنوية لدى الرجال.

التقليل من خطر الإصابة بالالتهابات.

حماية القلب من الإصابة بالأمراض المختلفة.

تعتبر الحلبة مسكنًا للألم.

علاج قرحة المعدة .

تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم وترفع من الكوليسترول النافع.

تزيد من ادرار الحليب عند المرضعات  وتفيد المرأة بعد الولادة في تعويض ما فقدته من دم .

تنشيط البنكرياس  وزيادة افراز الانسولين في الدم  وبالتالي المحافظة على مستويات السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي .

زيادة حجم الثدي.

تعزيز الاداء الرياضي.

فتح الشهية حيث أنها تساعد على زيادة شهية الشخص،ومعالجة مشاكل فقدان الشهية، كما يتم استخدام الحلبة عند معاناة الشخص من اضطرابات الأكل المزمنة مثل فقدان الشهية العصبي

لمن يعانون من نقص الوزن اليكم هذه الوصفات باستخدام الحلبة:

غلي 2 ملعقة كبيرة من الحلبة ومزجها مع كوب حليب دافيء بالعسل مرتين يوميا .

غلي كوب من الماء واضافة نقاط من زيت الحلبة  وترك المزيج حتى يبرد وشربه مرتين في اليوم صباحا ومساءا .

مزج ملعقة كبيرة  من زيت الحلبة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتدليك الصدر والوجه بشكل دائري خمس دقائق مما يؤدي الى تسمين الوجه والصدر حيث ان زيت الحلبة يحفز الاستروجين  والذي بدوره يقوم بتكبير الصدر للفتيات.

مزج ملعقتين من الخميرة مع ملعقة من زيت الحلبة ويدهن الوجه بها ويترك المزيج لمدة عشر دقائق ويشطف بماء فاتر.

كما يمكن تناول الحلبة المحمصة، أو المقلية، أو المطحونة وإضافتها إلى العديد من الأطباق، بالإضافة إلى المخللات، والمقبلات، والسلطة، والشوربة، والمعكرونة، والبطاطس المقلية، والساندويشات.