البندورة.. بأسماء ولهجات العالم المختلفة

الشاهين الاخباري

الطماطم كما تُعرف في كثير من الدول، تُعتبر واحدة من أكثر الخضروات (تقنيًا فاكهة) شعبية في العالم.

وعلى الرغم من اختلاف المسميات، إلا أنها تظل ذات الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، وتلعب دورًا رئيسيًا في المطبخ العالمي.في مصر وسوريا ولبنان تُعرف باسم البندورة، بينما تُسمى طماطم في معظم الدول العربية الأخرى، بما فيها المغرب والسعودية.

وفي تركيا تُعرف باسم Domates، وفي إيطاليا باسم Pomodoro، وفي إسبانيا باسم Tomate، أما في الهند فتسمى Tamatar.

تتميز البندورة بغناها بالفيتامينات مثل فيتامين C ومضادات الأكسدة، وتدخل في أطباق متنوعة مثل السلطات، الشوربات، الصلصات، وحتى العصائر. وبفضل طعمها الحلو والحامض في آن واحد، أصبحت البندورة عنصرًا لا غنى عنه في مطابخ العالم، من بيتنا العربي إلى مطابخ أوروبا وآسيا.البندورة ليست مجرد خضار، بل رمز للنكهة والطعم اللذيذ الذي يوحد الثقافات حول حب الطعام الطازج والصحي.