لفائف التورتيلا بالسبانخ والدجاج

الشاهين الاخباري

لفائف التورتيلا بالسبانخ والدجاج، من الاطباق المكسيكية الشهية يمكنك تقديمه مع حشوات مختلفة…

المقادير:
4 قطع خبز التورتيلا  أو (الخبز اللبناني)

4 صدور دجاج مقطعة شرائح طولية
1 ملعقة صغيرة بهارو ملح
1 ملعقة طعام زيت
3 كواب كبيرة من  أوراق السبانخ
1/2 كوب شرائح الفراولة الطازجة
4 شرائح لحم مقدد
¼ كوب جبنة الفيتا

صوص التتبيلة:

⅔ كوب من المايونيز
½ كوب من الحليب
6 ملاعق كبيرة من السكر
8 ملاعق صغيرة خل التفاح
1 ملعقة زيت طعام

الطريقة :
– يتم خلط شرائح البانيه مع الملح والفلفل والبهار للتتبيل.

– ضعي ملعقة كبيرة زيت في مقلاة حتى يسخن، ورصي قطع الدجاج في المقلاة على نار متوسطة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تنضج شرائح الدجاج. تترك جانبا حتى تبرد ثم تقطع شرائح .

– يتم مزج مكونات صوص التتبيل في وعاء صغيرة.

– إفردي خبز التورتيلا ورصي أوراق السبانخ ثم قطع الدجاج والفراولة ومكعبات جبن الفيتا مع رذاذ الزيت ثم صوص التتبيل.

– لفي خبز التورتيلا وبه الحشوة وأغلقي بإحكام بأعواد خلة الأسنان الخشبية أو أعواد شواء صغيرة.
– ترص في أطباق التقديم وهي دافئة وتقدم.