نبات البردي من صناعة الورق إلى فوائده في علاج الأمراض.

الشاهين الاخباري

يمتلك نبات البردي قدرة خاصة على امتصاص جميع أنواع الملوّثات وتقليل أعداد البكتيريا الموجودة بها، حيث ترفع النسبة المتوفرة من الأكسجين وتحوّل مادة سامة مثل النيتروجين إلى مادة خالية من السموم. ببساطة شديدة، يمتلك البردي القدرة على تحويل مواد ضارّة لا طائل منها إلى مواد نافعة، وذلك من خلال نزع الملوّثات منها، وهو:

• يقلل من خطر الإصابة بالقروح الخبيثة في الفم وفي سائر أعضاء الجسم.
• يعالج أمراض القولون
• يمنع الإصابة بالزكام ونزلات البرد.
• يعالج أمراض الطحال.
• يعالج أمراض الأسنان واللثة.
• يتم طحنه واستخدام أوراقه لتتبيل اللحوم والطعام في السابق.

هذا وقد لعب نبات البردي دوراً مهماً في حياة المصريين القدامى، وفي النظام الغذائي أيضاً، وقد تمّت إضافته إلى أنواع الحساء والخضراوات وتناوله بجانب الأطعمة، وترجع أهمية نبات البردي، إلى انتشاره وتواجده بكثرة، إلى جانب رائحته العطرة ومذاقه الشبيه بالكرفس الأخضر.